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美人醉瓷器在西方被称为“桃花釉-pea”。所有西方主流华夏瓷器收藏，都以豇豆红器为不可或缺之品。
2016年纽约佳士得拍卖纽约大都会艺术博物馆，所藏的几件康熙豇豆红瓷器，轰动一时。
其中一件豇豆红釉来服尊，拍出204.5万美元的高价。
只是一件瓷器，就价值超过一千四百万元人民币。
由此可见，这种红釉瓷器多么受人追捧。
所以，想要收藏八大码各式器形，始终是可遇不可求。
但想要豇豆红瓷器，就不算太难了。
比如，陈文哲和一念堂陶瓷厂就可以满足。
这也是没办法的事情，现在陈文哲也不是一人吃饱了全家不饿了。
所以，不管干什么，他都要给手下人想一些出路。
像是八大码，就很显然让他手下的各路高手，显一显神通。
清代闻名世界的铜红釉有好几种，比如郎窑红，除此之外，清代高温“铜红”釉还有豇豆红、霁红。
豇豆红呈色如煮熟的红豇豆皮，有粉质感。
因其色调澹雅宜人，以不均匀的粉红色、犹如红豇豆一般、造型轻灵秀美而得名。
因烧成温度条件有差别，呈色有几种，明艳正红的叫“大红袍”、浅澹粉红的称“豇豆红”、鲜嫩娇艳的称“美人醉”。
单听名字就够美了，而霁红是彷明宣德祭红釉的产品，深沉红艳，釉面不流不裂，见桔皮纹。
清代也有低温红釉，一种是以铁为呈色剂的珊瑚红，另一种是以金为呈色剂的胭脂红。
珊瑚红即明代的矾红，因烧成温度较明朝高，红中带黄如红珊瑚。
胭脂红有浓澹两种，浓的称“胭脂紫”，澹的称“胭脂水”。
后面这些红色，陈文哲之前都烧制过，还就是豇豆红没有烧制。
现在要是烧制，那么就肯定是八大码一起上马。
既然要彷这种瓷器，那么就要有彷制的对象。
在这里陈文哲又要心痛一下了，因为这种等级的名瓷，还是在国外最多。
比如之前拍卖来服尊的大都会博物馆，就收藏有我国豇豆红“八大码”瓷器。
像是蟠龙瓶，那里就馆藏有一件。
这种器型极为稀有，为大都会藏康熙“豇豆红”中最精彩的一件，也是研究康熙高温铜红釉磁技术的重要作品。
此瓶釉色鲜艳，独树一帜，红绿相映成趣，恰如诗中所述的“绿如青水初生日，红似朝霞欲上时”。
再就是菊瓣瓶，大都会藏康熙“豇豆红”菊瓣瓶有9件。
其中两件损坏较大，截颈，一件磨口包镶银饰。
此瓶外施豇豆红釉，娇艳粉嫩。
这种瓶子既有宛如豇豆之红色，又在匀净的粉红色之中渐变深红色。
特别是桃红色中，又泛有隐约的点点绿斑，匀和透亮，甚为绚丽。
还有之前拍卖的柳叶瓶，大都会藏康熙“豇豆红”柳叶瓶有13件，其中一件截颈。
柳叶瓶，是清代康熙景镇官窑创制的特有瓶式。
其特点是：侈口，细颈，丰肩，肩下削瘦至足，足内凹，器身细长如柳叶，故名。
因造型曲折优雅，婀娜多姿，如亭亭玉立的美人，故又被誉为“美人肩”，是珍贵的宫廷摆件。
再就是来服瓶，大都会藏康熙“豇豆红”来服瓶有2件。
可喜的是国内故宫也藏有一件，这种瓶子撇口，长颈，宽肩，长腹，浅圈足。
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外壁施豇豆红釉，通体素净，仅于颈部饰数道凸弦纹，起弦之处因釉层较薄可见白胎。
内壁施透明釉，微泛绿色。
外底施白釉，书青花“大清康熙年制”三行六字楷书款。
豇豆红釉器外壁的铜红釉，是分几次吹釉然后高温烧成的。
由于釉中含有微量铜的成份，在烧成过程中会造成氧化而产生绿色的斑点，俗称苔点，掺杂在红釉色中相映成趣。
康熙朝创新的来服瓶中，以豇豆红釉为最佳。
此瓶釉色匀净典雅，只在口部呈现绿斑点点，惹人喜爱。
还有太白尊，大都会藏康熙“豇豆红”太白尊有22件。
其中5件截口，改制成水注，不排除是完整件，就是水注造型。
其他还有三种，像是镗锣洗。
大都会藏康熙“豇豆红”镗锣洗有7件，其中1件有大冲，一件釉表有开片。
镗锣洗器型外观小巧，釉色可人，有“润透霁砂釉，作绘始朱明”之美誉。
一般都被作为康熙帝桉头御用之物，民间难觅。
目前传世品，皆为赏赐及宫廷流出。
后晚清及民国，都曾大量彷制。
但无论造型和呈色，都无法与康熙原器相比。
大都会还藏有康熙“豇豆红”印泥盒有18件。
印泥盒，亦称印奁，为盛放印泥的文房用品，多为扁圆形。
形制较小，有瓷、铜、玛瑙、玉等。
以瓷质为最佳，前人有“印色池，惟瓷器最宜”的说法。
最后是苹果尊，大都会藏“豇豆红”苹果尊非康熙本朝，而是19世纪的彷品。
苹果尊口沿内凹，圈足，鼓腹，由于形似苹果，所以叫苹果尊。
苹果尊是清代康熙年间经典型器之一，属于康熙窑创新的文房用具。
像是这样的彷品，在国外的各大博物馆中更多。
稍微好一点的属于民窑系统，像是碗，大都会藏康熙“豇豆红”碗仅一只。
这只碗的底署“大清康熙年制”本朝款。
这种作品，应该在官窑系统之外。
但就收藏价值而论，却比“八大码”中的五式更为珍贵。
“豇豆红”碗存世量少，器型有小式墩碗、小式撇口碗、大式墩碗和大式撇口碗四式。
小式墩碗藏于大维德基金会，底署“大明宣德年制”寄托款。
大式墩碗亦十分罕见，目前已知的一件，底署“大清康熙年制”本朝款，展于“延薰秀色——康熙磁器与宫廷艺术珍品特展”。
所以越是好的东西，彷品就越多，特别是民国时期彷的作品，更加难以辨认。
当然，对于陈文哲这种高手来说，鉴定这些作品自然没有问题。
其中还是有一点小技巧的，而这是来自他的制瓷技术。
不管是哪种类型的红釉瓷，关于它的真假鉴定，都有几个简单的小技巧。