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沈婉拿出篮子里的蘑菇，一样一样地向铺子外围着的百姓讲了起来。她主要收的几种好辨认的蘑菇有：鸡枞菇，猴头菇，平菇，香菇，榛蘑，羊肚菌，牛肝菌，鸡油菌，竹荪，松茸。
松茸沈婉放在了最后讲，“此为松茸，常生长于松林，味道鲜美，有独特的清香味，十分好辨认，但却极其珍贵。新鲜的比干的贵，当日采摘的新鲜松茸，形状大小与我手中这个差不多的，也就是极品松茸，我们以四百文一斤的价格收……”
四百文一斤，众人惊呆了，之前那些蘑菇的收购价格，就让他们够惊讶了，没想到这松茸的收购价格更高。
恨不能立刻冲进山里采这松茸。
沈婉继续道：“要是个头小或者是开了伞的可就不是这个价钱了，太小的我们也是不要的，晒干的两百文一斤。”
“前头那些晒干的价格比新鲜的贵，为什么这松茸反倒是干的比新鲜的要差一倍的价格呢？”
“就是呀。”众人不能理解。
沈婉解释道：“因为其他蘑菇鲜的和晒干的在营养上面没有偏差，甚至价值更高。但是这松茸就不同了，它吃的就是一个新鲜，新鲜的时候吃才能把它的口味和营养价值发挥到最大，晒干的口味和营养价值都降低了，故而干的比新鲜的便宜。”
围观的百姓似懂非懂地点了点头，他不懂啥营养不营养的，反正这松茸菇他们就是要采新鲜的。
“还有，采松茸的时候拿一根木棍，插进土里从根部把松茸翘上来。采了松茸后，要把采过的地方用枯叶盖上，不破坏下面的菌丝，生长过的地方就会继续长……”
沈婉教完了，围着的百姓也就散了。
她回到后院儿喝了半壶茶才觉得喉咙舒服些。
下午就有人拿着家里存着的山核桃来卖，沈婉看了看品相，就收了，山核桃是以二十文一斤的价格收的。
卖山核桃的人拿到钱的时候，笑得可开心了，就跟捡了钱一样。
收了些山核桃和松子后，就早早的关了铺子回了县衙。
这些山核桃和松子沈婉是打算在江州城开个炒货铺子卖，做成五香味儿的，奶香味儿肯定好卖。
第二天铺子一开门，铺子外就站着来卖蘑菇的人了。
梦晴怔了一下，开口道：“鲜蘑菇我们只收当天采摘的。”
门外的人七嘴八舌地道：“都是今天采的。”
“天麻麻亮我就上了山采。”
“新鲜着呢，都还带着露水呢。”
“没错。”
昨天回家后也去采了，但是知道人家新鲜蘑菇只收当天采的，昨日采的她们就直接晒上了。
这些都是天麻麻亮的时候就上山去采的。
闻言，凌梦晴放了人进铺子。
铺子里有一个长桌，沈婉让人排好队，一个个的来。
把篮子里的蘑菇倒出来放在桌上，一个个的仔细看，仔细分类，确认无误，才称重给钱，云洛川就是负责称重个银子的。
那些怕自己采到不能吃毒蘑菇的人，见人家的看得这般仔细，也就放心了。
虽然能挣钱是好事，但是他们也是怕采到毒蘑菇卖给人铺子，人铺子又卖给其他人吃死了人呢。
若是真吃死人了，那是背上了人命不说，铺子肯定也开不下去了，他们也就卖不了蘑菇了。